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Institut Boussingault

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Former les talents de l’agroalimentaire,
au croisement des transitions technologiques, écologiques et sociétales

Découvrez nos formations en alternance

L’Institut Boussingault

Former les professionnels de demain, à la croisée du vivant, de la donnée et de l'adaptabilité

Créé à l’initiative de la chaire Agroalimentaire du Cnam et du Cnam Bretagne, l’Institut Boussingault est dédié à l’accompagnement des transitions écologiques, numériques, économiques et sociétales dans le secteur de l’agri-agro.

Il porte une large offre de formations supérieures, du bac+1 au bac+8 (Ingénieur, Master, Doctorat) ayant pour originalité de combiner les sciences du vivant et les technologies numériques à l’ère des données massives et de l’intelligence artificielle.

L'institut vise à accompagner les acteurs professionnels dans la mise en œuvre de solutions novatrices et durables en développant, grâce à l'apport des sciences humaines et sociales, leur capacité à intégrer ces solutions au cœur même de l’activité des entreprises.

Découvrez l'Institut

1650

apprentis depuis 2019
France entière

80

apprentis depuis 2023
Région Bretagne

30

formations
sur 10 régions

+ 85%

taux de réussite en 2024
(Toutes promotions confondues)

La vie de campus

Un campus ancré dans l’innovation, la recherche et le territoire

L’Institut Boussingault s’inscrit dans le développement stratégique du site de la Technopole Saint-Brieuc-Armor à Ploufragan.

Ce campus dynamique rassemble un écosystème unique : laboratoires de recherche (dont l’Anses), établissement de formation supérieure (avec le Cnam et son siège régional), structures d’innovation (Innôzh, Cap Entreprises), acteurs de l’orientation (Cité des Métiers, chambres consulaires) et un tissu d’entreprises engagées dans les filières agroalimentaires.

Un environnement stimulant, au service des transitions et de l’employabilité.

L’institut & Vous

L'actu de l'Institut

Voir toute l'actu
12 septembre 2025

Une formation en Qualité et Sécurité Sanitaire des productions alimentaires

L’Institut Boussingault du Cnam, en partenariat avec l'ISFFEL de Saint-Pol-de-Léon, ouvrira le 29 septembre 2025 un nouveau master "Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement parcours Qualité et sécurité sanitaire des productions alimentaires : la modélisation au service de la maîtrise des risques".Ce cursus de deux ans en alternance vise à former des professionnels aptes à piloter la politique sanitaire des entreprises du secteur alimentaire, en conformité avec les...
11 septembre 2025

Metabiot : comité d’orientation stratégique de l’unité de recherche avec l’Anses

11 septembre 2025

Permis de construire accordé pour l’Institut Boussingault

Vous êtes une entreprise

Entrepreneuriat et innovation : formez vos talents et recrutez un alternant

L’industrie agroalimentaire évolue : digitalisation, automatisation, intelligence artificielle… Pourtant, la filière manque de talents capables d’allier sciences du vivant et sciences numériques. L’Institut Boussingault répond à ce défi en formant des professionnels spécialisés dans ces nouveaux enjeux.

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